هل تشرب القهوة فور الاستيقاظ؟ دراسة تكشف حقيقة الانتظار 90 دقيقة

نوفمبر 7, 2026آخر تحديث: نوفمبر 7, 2026

المستقلة/- أثارت نصائح صحية متداولة بشأن ضرورة تأخير شرب القهوة لمدة تتراوح بين 60 و90 دقيقة بعد الاستيقاظ جدلاً واسعاً، خصوصاً بين الأشخاص الذين يعتمدون على فنجان القهوة الصباحي لزيادة التركيز والتخلص من الشعور بالنعاس.

وفي حين يعتقد البعض أن تناول القهوة فور الاستيقاظ قد يؤدي إلى انخفاض مستويات الطاقة خلال ساعات النهار، تكشف دراسات علمية أن هذه الفرضية لا تستند إلى أدلة قوية، وأن تأثير القهوة في الجسم يرتبط بعوامل أكثر تعقيداً، أبرزها كمية الكافيين وتوقيت تناوله بالنسبة إلى الوجبات وساعات النوم.

هل يجب الانتظار 90 دقيقة قبل شرب القهوة؟

تشير مراجعة علمية نشرت عام 2024 في مجلة Journal of the International Society of Sports Nutrition إلى أن النصائح التي تدعو إلى تأخير تناول الكافيين لمدة ساعة ونصف أو ساعتين بعد الاستيقاظ، بهدف تجنب الشعور بالتعب خلال فترة ما بعد الظهر، لا تستند إلى أساس علمي مثبت.

وأوضح الباحثون أن بعض هذه النصائح تعتمد على تفسير غير دقيق للعلاقة بين الكافيين وهرموني الكورتيزول والأدينوزين، المسؤولين عن جوانب من تنظيم اليقظة والنوم.

ويرتفع مستوى هرمون الكورتيزول بصورة طبيعية خلال الفترة التي تلي الاستيقاظ، لكن هذا الارتفاع لا يعني أن تناول القهوة في تلك الفترة يفقدها تأثيرها المنشط أو يجعل الانتظار ضرورياً.

كما أن الأدينوزين، وهو مركب يرتبط بتزايد الشعور بالحاجة إلى النوم، يتراكم خلال ساعات اليقظة، فيما يعمل الكافيين على تثبيط تأثيره بصورة مؤقتة.

وخلصت المراجعة إلى عدم وجود أدلة مقنعة تثبت أن تأخير القهوة صباحاً يمنع انخفاض الطاقة لاحقاً.

القهوة وسكر الدم.. ماذا كشفت الدراسات؟

وفي جانب آخر، كشفت دراسة أجرتها جامعة باث البريطانية ونُشرت عام 2020 في British Journal of Nutrition عن تأثير محتمل لتناول القهوة القوية قبل الوجبة الصباحية على استجابة الجسم لسكر الدم.

وشملت الدراسة 29 شخصاً بالغاً يتمتعون بصحة جيدة، خضعوا لاختبارات مختلفة لتقييم تأثير اضطراب النوم وتناول الكافيين في قدرة الجسم على التعامل مع الغلوكوز.

وأظهرت النتائج أن تناول قهوة سوداء تحتوي على نحو 300 ملليغرام من الكافيين قبل اختبار تحمل الغلوكوز أدى إلى ارتفاع مستويات السكر والإنسولين مقارنة بالحالات التي لم يتناول فيها المشاركون القهوة.

لكن اللافت أن المشاركين تناولوا القهوة بعد نحو ساعة من الاستيقاظ، وليس فوراً، وهو ما يعني أن الدراسة لا تقدم دليلاً على أن الانتظار لمدة ساعة يمنع التأثيرات المرتبطة بسكر الدم.

وتشير هذه النتائج إلى أهمية دراسة توقيت القهوة بالنسبة إلى الطعام، ولا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون اضطرابات في تنظيم سكر الدم، مع التأكيد أن الدراسة صغيرة ولا تكفي وحدها لاستخلاص توصيات عامة لجميع الأشخاص.

تأثير القهوة في النوم أكثر وضوحاً

وفي مقابل عدم وجود أدلة قوية تدعم تأخير القهوة صباحاً، تتوافر نتائج علمية أكثر وضوحاً بشأن تأثير الكافيين عند تناوله في الساعات التي تسبق النوم.

فقد أظهرت دراسة نشرت في Journal of Clinical Sleep Medicine أن تناول جرعة تبلغ 400 ملليغرام من الكافيين قبل موعد النوم بست ساعات قد يؤدي إلى اضطرابات ملحوظة في النوم، تشمل انخفاض مدته والتأثير في جودته.

وقارنت الدراسة تأثير تناول الكافيين قبل النوم مباشرة، أو بثلاث ساعات، أو بست ساعات، وأظهرت أن تأثيره قد يستمر حتى عند تناوله قبل موعد النوم بعدة ساعات.

وتعزز هذه النتائج أهمية تجنب الجرعات الكبيرة من الكافيين خلال ساعات المساء، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون الأرق أو صعوبة الدخول في النوم.

هل تختلف استجابة الجسم للكافيين بين الأشخاص؟

لا يتفاعل جميع الأشخاص مع القهوة بالطريقة نفسها، إذ تتفاوت حساسية الجسم للكافيين تبعاً لعوامل فردية، من بينها معدل استقلابه في الجسم، وكمية الاستهلاك المعتادة، والحالة الصحية.

فقد يتمكن بعض الأشخاص من تناول القهوة صباحاً دون الشعور بأي أعراض مزعجة، بينما يعاني آخرون من خفقان القلب أو التوتر أو اضطرابات المعدة، حتى عند استهلاك كميات محدودة.

كما أن الاعتماد على جرعات مرتفعة من الكافيين لتعويض قلة النوم قد يمنح شعوراً مؤقتاً باليقظة، لكنه لا يعوض الحاجة الفعلية إلى النوم الكافي.

متى يكون الوقت الأفضل لتناول القهوة؟

تشير الأدلة العلمية المتاحة إلى عدم وجود توقيت صباحي واحد يناسب الجميع، وأن الالتزام بقاعدة الانتظار لمدة 60 أو 90 دقيقة بعد الاستيقاظ ليس ضرورة صحية مثبتة.

وقد يكون تناول القهوة بعد وجبة الإفطار خياراً مناسباً لبعض الأشخاص، خصوصاً لمن يلاحظون تأثر معدتهم أو استجابة سكر الدم لديهم عند تناول القهوة القوية قبل الطعام.

أما بالنسبة إلى النوم، فتبرز أهمية تجنب الكافيين خلال الساعات الست التي تسبق موعد النوم على الأقل، مع الحاجة إلى فترة أطول لدى الأشخاص الأكثر حساسية لتأثيراته.