دراسة جديدة: منتجات الألبان كاملة الدسم والشوكولاتة قد تحمي القلب!
المستقلة/- في تحدٍ جديد للمفاهيم التقليدية المرتبطة بالنظام الغذائي الصحي، كشفت دراسة حديثة نشرتها منصة “إنسايدر” عن نتائج مفاجئة تفيد بأن بعض الأطعمة التي لطالما ارتبطت بمخاطر صحية، مثل الجبن واللبن كامل الدسم وحتى الشوكولاتة، قد تلعب دورًا في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وبحسب الدراسة، فإن تناول كميات معتدلة من هذه الأطعمة لا يؤدي بالضرورة إلى نتائج سلبية، بل إن بعض مركباتها قد توفر حماية للقلب، ما يعارض الرؤية القديمة التي دعت إلى تجنب الدهون المشبعة الموجودة في هذه المنتجات.
ويرى الباحثون أن الطريقة التي يتم بها تحليل الأطعمة وتأثيرها الصحي يجب أن تتغير، حيث من الأفضل تقييم الطعام ككل بدلاً من التركيز فقط على محتوى الدهون أو السعرات الحرارية.
وتفتح هذه النتائج الباب أمام مراجعة الإرشادات الغذائية التقليدية، وتشير إلى أهمية التوازن والاعتدال بدلاً من الحرمان الكامل من أطعمة معينة.
ورغم هذه النتائج المشجعة، لا تزال هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات طويلة المدى لفهم العلاقة بشكل أدق بين هذه الأطعمة وصحة القلب، بحسب الباحثين.
