6 أطعمة هندية تدعم صحة العظام بشكل ملحوظ خلال 30 يومًا

يوليو 8, 2025آخر تحديث: يوليو 8, 2025

المستقلة/- 6 أطعمة هندية تدعم صحة العظام بشكل ملحوظ خلال 30 يومًا مع تزايد إصابات ضعف العظام بين الشباب، لم تعد مشكلات العظام حكرًا على كبار السن. أنماط الحياة الخاملة، والاعتماد المفرط على الوجبات السريعة، ونقص العناصر الغذائية الضرورية، جميعها عوامل تساهم في تدهور صحة العظام حتى في سن مبكرة.

وبحسب تقرير نشرته صحيفة Times of India، فإن المطبخ الهندي التقليدي يحتوي على مجموعة من الأطعمة التي أثبتت فعاليتها في تعزيز قوة العظام في غضون 30 يومًا فقط. وتتميز هذه المكونات بكونها غنية بالكالسيوم، وأعلى في فائدتها من الحليب نفسه في بعض الحالات.

تابع وكالة الصحافة المستقلة على الفيسبوك .. اضغط هنا

1. دقيق الدخن الإصبعي (الراجي)
يحتوي كل 100 غرام من دقيق الراجي على نحو 344 ملغ من الكالسيوم، أي أكثر من الكمية الموجودة في نفس الحجم من الحليب. ويمتاز بسهولة امتصاص الكالسيوم منه عند إنباته أو تخميره، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز كثافة العظام. يمكن تناوله على شكل عصيدة أو خبز مسطح ضمن وجبة الفطور.

2. صمغ الجند (Gond)
يُستخدم في تحضير “اللادوس” أو “البانجيري”، ويُعرف بقدرته على تقوية العظام بفضل محتواه من البروتين والكالسيوم ومساهمته في تعزيز الكولاجين. يُنصح به خاصة للنساء بعد الولادة أو في مرحلة انقطاع الطمث.

3. بذور السمسم الأبيض
تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم، الزنك، الفوسفور، والمغنيسيوم، مما يعزز امتصاص الكالسيوم في الجسم. وتوفر ملعقة كبيرة من هذه البذور كمية من الكالسيوم تفوق ما يحتويه كوب من الحليب. يُمكن تناولها نيئة، محمصة، أو ضمن صلصات الطعام.

4. أوراق المورينغا
غنية بالكالسيوم والحديد وفيتامين K، وتُستخدم بشكل واسع في الطبخ المنزلي الهندي. تُساهم بشكل مباشر في تقوية العظام وتقليل تقلصات الساق، ويمكن إضافتها إلى العدس أو إعداد أطباق خفيفة منها.

5. حبّة الأمارانث (راججيرا)
تُعتبر مصدرًا هامًا للكالسيوم والمغنيسيوم، وتُساهم في بناء مصفوفة العظام دون التأثير السلبي الذي تسببه بعض الحبوب الأخرى. يُمكن تحضيرها على شكل شوربة أو حلوى “لادوس”، وتُعرف بخصائصها المضادة للالتهابات المفيدة لصحة المفاصل.

6. حمص الحصان (كولثي دال)
يحتوي على الكالسيوم، الفوسفور، ومضادات أكسدة طبيعية مثل البوليفينولات، ويُساهم في دعم الكلى التي تلعب دورًا محوريًا في توازن المعادن في الجسم. يُستخدم في تحضير أطباق تقليدية ويُنصح بتناوله مع التوابل مثل الكمون والثوم لزيادة فعاليته.

يعزز دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي صحة العظام والوقاية من الهشاشة، بشرط الاستمرار عليها ضمن نمط غذائي متوازن يشمل النشاط البدني والتعرض المعتدل لأشعة الشمس.