تعرف على اضرار اللحوم المصنعة

أكتوبر 28, 2015آخر تحديث: أكتوبر 28, 2015

(المستقلة)…أصدرت منظمة الصحة العالمية قرارها باعتبار اللحوم المصنعة من المسرطنات، وهى من أهم الأطعمة التى تعتبر غذاء للفقراء وغير القادرين على شراء اللحوم والبروتينات باهظة الثمن، ورغم إقبال فئات الفقيرة بالمجتمع على شرائها إلا أن أغلبهم يجهلون كم الأضرار الصحية التى تعود عليهم جراء تناولهم لتلك الأطعمة.

أهم أضرار اللحوم المصنعة على الصحة

اللحوم المصنعة تحتوى على نسبة كبيرة من الدهون والمواد الحافظة والإضافات الحارة، حيث تعتمد فى تكوينها على إضافة مواد كيميائية محظور استخدامها عالميا مثل مكسبات الطعم المجهولة.

يسبب تناول اللحوم المصنعة حدوث تغير فى طبيعة الإمعاء وخلل فى وظائفها نتيجة وجودها لفترة طويلة بجدار الأمعاء، فتتسبب حدوث تقرحات والتهابات بجدار المعدة .تؤثر اللحوم المصنعة بصورة مباشرة على الإصابة بقرحة المعدة نتيجة تناول تلك المأكولات لفترات طويلة”.

الوسوم