الشوفان يحاكي أدوية التخسيس: دراسة تكشف سراً مذهلاً في أليافه

يوليو 10, 2025آخر تحديث: يوليو 10, 2025

المستقلة/- الشوفان يحاكي أدوية التخسيس: دراسة تكشف سراً مذهلاً في أليافهكشفت دراسة حديثة أن الشوفان يحتوي على نوع من الألياف يُدعى بيتا غلوكان، يمكنه تحفيز نفس التأثيرات الأيضية التي تُسببها أدوية إنقاص الوزن الشهيرة مثل “أوزمبيك” (Ozempic)، ولكن بشكل طبيعي وآمن وبدون آثار جانبية.

بحسب ما نشره موقع New Atlas نقلًا عن مجلة Nutrition، فقد أظهرت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة أريزونا أن ألياف بيتا غلوكان الموجودة بكثرة في الشوفان، تساعد في ضبط الشهية وتحسين مستويات السكر في الدم، وتعزيز الشعور بالشبع بنفس الطريقة التي تعمل بها أدوية GLP-1.

تابع وكالة الصحافة المستقلة على الفيسبوك .. اضغط هنا

ما هي بيتا غلوكان؟
هي ألياف قابلة للذوبان، تتوفر في الشوفان والشعير وبعض الفطريات والأعشاب البحرية. هذه الألياف:

تنشط هرمونات الشبع (GLP-1 وPYY)
تُحسن من حساسية الإنسولين
تقلل الكتلة الدهنية وتزيد من الكتلة العضلية
تدعم توازن السكر في الدم
تُحفز إنتاج مستخلصات أمعاء (مثل الزبدات) التي تساهم في حرق الدهون

نتائج مذهلة على الفئران
الدراسة التي استمرت 18 أسبوعًا أظهرت أن الفئران التي تناولت حمية غنية بـ بيتا غلوكان شهدت:

زيادة أقل في الوزن رغم الدهون العالية بالنظام الغذائي
تحسن في مستويات السكر في الدم وحساسية الإنسولين
نسبة دهون أقل وكتلة عضلية أعلى
نشاط بدني أكبر وارتفاع في معدل حرق السعرات

مصادر طبيعية لـ بيتا غلوكان

الشوفان: يحتوي على 3-5% من هذه الألياف لكل كوب جاف.
الشعير
الأرز الكامل
بعض أنواع الفطر
الأعشاب البحرية

هل الشوفان بديل حقيقي لأدوية التخسيس؟
يقول الباحثون إن الشوفان ليس بديلاً دوائيًا مباشرًا، لكنه خيار طبيعي فعّال يساعد في الوقاية من السمنة وتنظيم الوزن، ويُفضل إدخاله ضمن نظام غذائي متوازن بدلًا من الاعتماد على المكملات أو الأدوية وحدها.