زيت الزيتون والصحة: العلم يوضح العلاقة بين الاستهلاك وطول العمر

المستقلة/- أظهرت دراسة نُشرت عام 2020 أن تناول نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 14٪ تقريبًا.

وبمراجعة بيانات أكثر من 90 ألف شخص على مدى 28 عامًا، وُجد أن الذين استهلكوا كميات أكبر من الزيت انخفض لديهم خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة نحو 19٪ مقارنة بمن تناولوا كميات أقل.

تابع وكالة الصحافة المستقلة على الفيسبوك .. اضغط هنا

وتُعزى هذه الفوائد إلى احتواء زيت الزيتون على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، مضادات أكسدة، وفيتامين هـ، والتي تساهم في تقليل الالتهابات وحماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.