خطر البطيخ على السكين.. عدو صحتك الخفي في الصيف!
المستقلة/-خطر البطيخ على السكين.. عدو صحتك الخفي في الصيف! في فصل الصيف، يفضل كثيرون شراء البطيخ “على السكين” أي أن يقوم البائع بشقه أمامهم للتأكد من نضجه وجودته، لكن هذه العادة قد تحمل مخاطر صحية كبيرة.
فالقشرة الخارجية للبطيخ قد تكون ملوثة ببكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية بسبب ملامستها للتربة أو تلوثها بالأتربة والملوثات. وعند تقطيع البطيخ بسكين غير معقم، تنتقل هذه الجراثيم إلى الجزء الداخلي الذي نأكله.
تابع وكالة الصحافة المستقلة على الفيسبوك .. اضغط هنا
بالإضافة إلى ذلك، يستخدم العديد من الباعة سكاكين وأسطح تقطيع غير نظيفة، مما يزيد احتمالية التسمم الغذائي. كما أن بيع البطيخ في أماكن مكشوفة يعرضه للغبار والحشرات التي تزيد من مخاطر التلوث.
الأعراض الناتجة عن تناول بطيخ ملوث قد تشمل الغثيان، القيء، الإسهال، وألم البطن، وقد تكون خطيرة على الأطفال والحوامل وكبار السن.
لتجنب هذه المخاطر، يُنصح بغسل البطيخ جيدًا قبل التقطيع، وشراء الفاكهة من أماكن نظيفة وموثوقة، وتجنب تناول البطيخ المقطّع مسبقًا في الشوارع.
