الهوجيتشا: مشروب اليابان السحري الذي يهزم الماتشا ويعيد تعريف الاسترخاء!
المستقلة/-الهوجيتشا: مشروب اليابان السحري الذي يهزم الماتشا ويعيد تعريف الاسترخاء! في وقتٍ اجتاح فيه شاي الماتشا العالم، بدأ نجم جديد يسطع في عالم المشروبات الطبيعية: الهوجيتشا، الشاي الياباني المُحمّص الذي يجمع بين النكهة الدافئة والرائحة المُهدئة، ويقدَّم كخيار مثالي لمحبي المشروبات قليلة الكافيين.
يتميّز المشروب بأنه شاي أخضر يتم تحميصه بدلًا من تبخيره مثل الماتشا، مما يمنحه لونًا بنيًا مميزًا، ونكهة خفيفة تشبه الكراميل والمكسّرات، مع لمسة من الدخان الخفيف، ويقلل التحميص من محتواه من الكافيين بشكل كبير، ما يجعله مناسبًا لأوقات المساء أو للأشخاص الحساسين للمنبهات.
تابع وكالة الصحافة المستقلة على الفيسبوك .. اضغط هنا
أحد أكثر أشكال شيوعًا اليوم هو لاتيه الهوجيتشا، وهو مشروب يجمع الشاي المحمّص بالحليب ليمنحك نكهات غنية تشبه الكاكاو والفانيليا، ويمكن تقديمه ساخنًا أو مثلجًا، ويُعد بديلًا مميزًا للماتشا لاتيه لمن يفضلون الطعم الدافئ على العشبي.
طرق تحضير مشروب هوجيتشا:
- 1. باستخدام مسحوق الهوجيتشا:
1-2 غرام من المسحوق - 100 مل ماء دافئ (80 درجة مئوية)
- 200 مل حليب (بقري أو نباتي)
- عسل أو فانيليا حسب الرغبة
الطريقة: اخلط المسحوق بالماء، أضف الحليب الساخن، ثم المحلّي.
2. باستخدام أوراق الهوجيتشا:
- ملعقة صغيرة من الأوراق
- 100 مل ماء ساخن
- 200 مل حليب
- مُحليّ حسب الرغبة
الطريقة: انقع الأوراق 3-5 دقائق، صفّي المزيج، أضف الحليب والمحلّي، وحرّك بلطف.
لماذا الهوجيتشا؟
لأنه لا يمنحك فقط مذاقًا فريدًا، بل يقدم لك تجربة شاي هادئة، تساعد على الاسترخاء دون منبهات. هل يكون الهوجيتشا الترند الصحي القادم؟ التجربة خير برهان!
