الزراعة العراقية تشكّل لجاناً بيطرية لمراقبة اللحوم وتعزيز الأمن الغذائي
المستقلة/- أعلنت دائرة البيطرة التابعة لوزارة الزراعة العراقية عن تشكيل لجان بيطرية متخصصة لمراقبة محال بيع اللحوم والمجازر في جميع المحافظات، ضمن خطة تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي وحماية صحة المستهلكين.
وذكرت مدير إعلام الدائرة، زينب رحيم حسين، في حديث للجريدة الرسمية تابعته المستقلة، أن “الفرق البيطرية تقوم بجولات ميدانية دورية على الأسواق والمجازر للتثبت من صلاحية اللحوم للاستهلاك البشري”، مشيرة إلى أنه “يتم إجراء الفحوصات اللازمة، وفي حال ثبوت عدم صلاحية أي لحوم، تُتلف وفق الإجراءات الرسمية”.
وأضافت حسين أن عمليات الذبح في المجازر تتم بإشراف الأطباء البيطريين، الذين يفحصون الحيوانات قبل وبعد الذبح لضمان خلوها من الأمراض، مؤكدة أن هذه الإجراءات تهدف إلى وصول لحوم سليمة وآمنة إلى الأسواق المحلية.
وأشارت مدير إعلام البيطرة إلى أن “العمل الميداني مستمر على مدار الساعة، بالتعاون مع دوائر الصحة والبلديات والأمن الوطني، لضمان حماية المواطنين وتعزيز سلامة الغذاء”.
وتأتي هذه الخطوة ضمن جهود الحكومة العراقية للحد من انتشار الأمراض المرتبطة باللحوم غير الصحية، وتعزيز الثقة بين المستهلكين والموردين، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي في البلاد.
