تصفح الوسم

الملح

الدراسات الحديثة تعتبر الملح أحد المواد التى تصيبك بالسرطان

(المستقلة) .. عندما نذكر الطعام فلا بد أن يكون الملح أهم مكوناته الأساسية المصاحبة لهذه الوجبة، وهى الكارثة البشرية التى يحاول الأطباء فى مصر والعالم تغيير طرق استخدامها للحد من أضرارها. وفى هذا الإطار أوضح الدكتور أسامة فكرى، رئيس قسم التغذية الإكلينيكية أخصائى الجهاز الهضمى والكبد، قائلا: "الملح من المعادن المتوفرة فى كل أنواع الطعام لا نحتاج…
اقرأ أكثر...

مفاجأة لمرضى ارتفاع ضغط الدم محبي الموالح

(المستقلة) .. أصبح بإمكان عشاق الطعام المالح الاستمتاع بالطعم دون الخوف من ارتفاع ضغط الدم، وما قد يسببه الملح، الذي يسميه البعض سماً أبيض. فقد طورت جامعة طوكيو شوكة ذكية تحفز على الشعور بالنكهة المالحة عبر تيار كهربائي بالضغط على زر يغلق الدائرة ويرسل إشارات للدماغ للإحساس بطعم الملح. ويقول المصممون الذين طوروا الفكرة العائدة إلى 2012 إن…
اقرأ أكثر...

علماء الصين .. الافراط في تناول الملح يسبب تليف الكبد

اتضح للعلماء ان الافراط في تناول المواد الغذائية المالحة يؤثر سلبا في سلامة اهم أعضاء الجسم وخاصة الكبد ، وفق قناة روسيا اليوم . فقد توصل علماء الصين الى استنتاج مفاده ان الافراط في تناول الملح لا يختلف عن الافراط في تناول السكر من حيث مفاعيله اللبية على الصحة. واستخدم الباحثون الفئران المخبرية للتأكد من تأثير ارتفاع نسبة الأملاح في المواد…
اقرأ أكثر...

علاج سحري للصداع.. والسر في الملح

(المستقلة)... لسبب لا يعرفه العلماء تماماً، فإن هناك حلاً سحرياً وبسيطاً للتخلص من آلام الرأس والصداع، قم فقط بتخفيض كمية الملح التي تتناولها في وجباتك اليومية، وقد تختفي بعدها معاناتك مع الصداع للأبد. فبحسب دراسة جديدة يساعد تقليل كمية الملح في الطعام إلى مستويات طبيعية على الوقاية من الصداع عند حوالي ثلث الأشخاص. إلا أن المشكلة تكمن في…
اقرأ أكثر...

الإفراط في السكريات أسوأ من الملح برفع معدل ضغط الدم

(المستقلة)... حذرت دراسة أميركية حديثة من الدور السلبي المتزايد للإفراط في تناول السكريات أكثر من الصوديوم في زيادة معدلات ضغط الدم المرتفع الذي يعد أحد العوامل المساهمة في زيادة أمراض القلب والأوعية الدموية، السبب الرئيسي الأول وراء الوفيات المبكرة في العالم المتقدم، ليصبح ضغط الدم المرتفع هو أهم عوامل الخطر في هذا الصدد. وشددت على أن السيطرة…
اقرأ أكثر...