تصفح الوسم

اللحوم الحمراء

تعرف على أضرار وفوائد اللحوم الحمراء

المستقلة /- تعتبر اللحوم الحمراء بأنواعها وطرق الطهي من الأطباق الرئيسية في معظم موائدنا العربية، بينما يمتنع البعض عن تناولها تمامًا ويتحولون إلى نباتيين خوفًا من أي ضرر تسببه. لكن الحقيقة هي أنها سيف ذو حدين. يمكن اعتبار ذلك فائدة صحية ويمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية. القيمة الغذائية للحوم الحمراء: لاشك أن لها قيمة غذائية عالية حيث…
اقرأ أكثر...

تناول الشاى والحمضيات يحمى من سرطان المبايض

(المستقلة) .. سرطان المبايض من أخطر أنواع السرطانات التى تصيب السيدات، وتشخيصه فى وقت مبكر أمر فى غاية الصعوبة، والشىء الوحيد الذى يمكن القيام به فى مجال الكشف المبكر عن هذا المرض هو إجراء فحوص السرطان. وهناك العديد من الإجراءات الوقائية التى يمكن اتخاذها والتى رصدها موقع Healthiest Mind. 1- تقليل تناول اللحوم الحمراء ينصح الأطباء التقليل من…
اقرأ أكثر...

دراسة:اللحوم الحمراء تزيد من احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية

(المستقلة)...أشارت نتائج دراسة حديثة، إلى أن اللحوم الحمراء -وليس جميع أنواع البروتينات الأخرى- ترتبط بزيادة احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية، فيما تزداد فرص هذه الإصابة مع زيادة كميات اللحوم الحمراء المستهلكة. قام الباحثون بتحليل بيانات من 11 ألف شخص من متوسطى العمر لم يتعرضوا لأى مخاطر أخرى مسببة للسكتة الدماغية مثل داء السكرى وأمراض القلب،…
اقرأ أكثر...

اللحوم الحمراء ليست حمراء بسبب الدم اعرف ماذا يكون

(المستقلة)...يعتقد الكثيرون أن اللون الأحمر الذى غالبا ما يتجمع داخل قطعة اللحوم الحمراء عبارة عن دم، وهو اعتقاد خاطئ، حيث يعتبر خليطا من الماء والبروتين ويسمى بـ "الميوجلوبين"، الذى يتداخل مع الأنسجة العضلية ويهدف إلى مساعدة الأكسجين فى الوصول إلى خلايا العضلات. وأوضح الباحثون عبر الموقع الطبى الأمريكى “Health”، أن اللحوم الحمراء تتكون من…
اقرأ أكثر...